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Les employés doivent bénéficier d'un environnement sécurisé avec un renouvellement d'air de 30 m3 par heure par travailleur. Les restaurants équipés d'appareils de cuisson dépassant 20 kW doivent installer des hottes d'extraction.
Une analyse approfondie des différentes situations permet d'identifier les principales causes et d'adopter les bonnes pratiques.Les dysfonctionnements du terminal de paiementLes terminaux de paiement peuvent subir divers dysfonctionnements affectant la réalisation des transactions.